CO JSME NEVĚDĚLI O MÁKU ...

Zázračné účinky máku: 

Patří mezi nejzdravější potraviny světa

Pokud jste si na Vánoce dopřáli chutné makové koláče či jiné dobroty

ochucené mákem, lépe jste ani udělat nemohli. Mák je totiž jednou z

nejzdravějších potravin světa.

Mák je po staletí využíván nejen v lékařství, ale iv potravinářství. Už

antičtí atleti ho konzumovali jako zdroj síly a vitality. V současnosti je

nejžádanějším produktem z máku olej, který má na lidský organismus zázračné

účinky.

S čím mák pomůže?

Mák je obrovský zdroj bílkovin.

A nejen bílkovin, ale i vápníku. A to dokonce dvanáctkrát více než mléko.

Proto by mák neměl chybět nejen na talíři těhotných žen, ale i lidí trpících

osteoporózou.

Mák na paměť i rakovinu

Mák obsahuje kyselinu olejovou, která se výborně osvědčila při snaze

zlepšit paměť či snížit krevní tlak. A to není všechno. Poslední výzkumy mák

označili za skvělou potravinu při prevenci rakoviny prsu.

Mák uklidňuje

Mák si nemohou vynachválit ani lidé přecházející náročným obdobím plným

stresu. Jemná maková aroma má výrazný, zklidňující účinek na lidskou

psychiku, uklidňuje centrální nervovou soustavu, pomáhá při neurózách i

duševní nerovnováze. Mák je vhodný i do masážních a aromaterapeutických

směsí... Také tlumí bolest hlavy, uvolňuje svalové křeče a postará se vám o

klidný spánek.

Makový olej v kuchyni

Makový olej je u hospodyněk oblíbeným artiklem. Nejenže výborně chutná, ale

své sehrává i jeho působivá vůně a rozmanitost využití. Zda v teplé, zda ve

studené kuchyni, makový olej se vždy postará o fantastickou chuť

připravovaných jídel.

Makový olej pro krásnou pleť

Makový olej však nemusíte využívat jen v kuchyni. Málokdo ví, že je

mimořádně vhodný k ošetření suché a popraskané pleti, poradí si s ekzémem i

zánětem. Díky vysokému obsahu hořčíku a vápníku zas potěší vaše nehty a

vlasy, kterým dodá potřebnou výživu. I proto se stal nepostradatelnou

součástí pleťových krémů, balzámů a kondicionérů.

Co jste o máku (zřejmě) nevěděli?

V řeči květů má mák význam: Neprozraďme naši lásku.

V mnoha zemích je pěstování máku zakázáno, zejména pro obsah morfinu. Ten se

používá například při výrobě omamných a máku z tohoto důvodu bývá připisován

přívlastek nebezpečný. Faktem zůstává, že smrtelnou dávkou je 0,25 - 0,5 g

morfinu a to při konzumaci makových nudlí určitě nehrozí.

Mák se častokrát přidává do jídla a nosí v malých sáčcích jako afrodiziakum.

Lístky vlčího máku jsou od nepaměti využívány při léčbě nespavosti a

plicních chorob. Mák bývá oblíbeným prostředkem při tlumení kašle či

chrapotu.

Mák vlčí

Mák setý

Vědecký název vlčího máku byl odvozen od slova papa – dětská kašička, neboť kdysi se jeho šťáva přimíchávala dětem do jídla, aby dobře spaly. Bylo to jen rozšíření jeho odpradávna známého uplatnění proti nespavosti. Vlčí mák uklidňuje podrážděné orgány těla. Tento účinek se projevuje i na průduškách – odstraňuje nutkání ke kašli, zvlášť u dětí, a dobrý je i při chřipce. Svými vlastnostmi je vhodný při mnoha nemocech, kde je uklidnění orgánů jednou z podmínek léčby. Přitom barevně zlepšuje vzhled každé čajové směsi.

Mák setý má ve formě čaje velmi podobné uplatnění jako mák vlčí, ale navíc je i zdravou potravou, důležité je dobře ho umlít, aby organismus jeho výživné olejové látky plně zužitkoval. Po naříznutí ještě nedozrálé makovice z ní vytéká bílá lepkavá tekutina – opium, z níž se připravuje morfium, jeden z nejlepších prostředků medicíny na tišení bolestí. Je to i surovina k výrobě některých nebezpečných drog.

I když se v makovicích nacházejí nebezpečné látky, květní droga i dozrálá maková semena jsou při běžném užívání neškodná.

Čajová směs proti nespavosti:

Květ vlčího máku, šišky chmele, nať třezalky, nať meduňky, nať majoránky, květ prvosenky.

Jednu lžíci směsi zalijeme 3 dl vroucí vody a necháme přikryté asi 15 minut vyluhovat. Přecedíme, osladíme podle chuti medem a vypijeme nadvakrát – po večeři a před spaním.

Makový nápoj:

Čtyři lžíce pomletého máku přelijeme šálkem vroucí vody a necháme stát. Potom scedíme, přidáme lžíci medu a zamícháme. Pijeme večer před spaním na uklidnění nervové soustavy a odehnání zlých myšlenek. Mák obsahuje mnoho hořčíku, který posiluje nervovou soustavu.

► ZDROJ ► http://www.lecenimkuzdravi.cz/news/mak/

► ČERPÁNO ► NOVÁ ZEMĚ 2010