ALEJKA

ALEJKA

PŘEKLAD PSANÉHO SLOVA Z OBRÁZKU V ANGLICKÉM JAZYCE

TRANSLATION OF THE TEXT FROM IMAGE:::::::::::::::
WELCOME WITH LOVE IN MY BLOG, WHICH LET IT BE FOR ALL OF YOU LOOKING FOR A GUIDE INSPIRATION
IN THE COMMON PERCEPTION, HARMONY AND SHARING FEELINGS, EMOTIONS...


Zobrazují se příspěvky se štítkemvitalita. Zobrazit všechny příspěvky
Zobrazují se příspěvky se štítkemvitalita. Zobrazit všechny příspěvky

úterý 28. května 2013

Sibiřský zázrak obsahuje spoustu látek příznivě působících na zdraví

Říkají mu sibiřský zázrak nebo citrónovník severu. Rakytník obsahuje desetkrát až pětadvacetkrát více vitamínu C než citrusy. Ale je v něm spousta dalších látek příznivě působících na zdraví. Účinky žlutooranžových plodů znala a využívala už tibetská medicína. Stejně jako lidoví léčitelé ze Sibiře, Mongolska nebo Číny. Cenili si jeho povzbuzujících a regeneračních vlastností. Ale nejen oni.

Také vojáci Alexandra Velikého si všimli, že koně, kteří při pasení pojídají listy a plody rakytníku řešetlákového, mají krásně lesklou srst, lepší kondici a celkově jsou zdravější i odolnější. Proto rostlinu přezdívali Třpytící se kůň. Využívali jejích plodů pro rychlejší obnovu sil a odbourání únavy. Pro sebe i pro svá zvířata. Podobně i ruští vojáci sahali během 2. světové války v drsných polních podmínkách po rakytníku jako po zdroji vitamínů nebo proto, že zlepšoval léčbu různých poranění.

Po válce ho vojenští stratégové bývalého SSSR považovali za důležitou plodinu pro případ válečného konfliktu. V r. 1949 nechali postavit v ruském Bijsku továrnu na výrobu rakytníkového oleje a dalších výrobků z této rostliny. Vojenské využití naštěstí nenašla, v kosmickém průmyslu se však uplatnila. Pro ruské kosmonauty znamenala zdroj cenných látek.

Pecka plná vitamínů
Dnes víme, proč může mít řadu pozitivních účinků na lidské zdraví. Obsahuje totiž:

1. Vitamíny C, A, D, E, K, PP a většinu těch ze skupiny B.

2. Železo, draslík, mangan a dalších 12 minerálů i stopových prvků.

3. Flavonoidy, jako je třeba rutin, kvercetin nebo kemferol, které mají dobrý vliv na stav cév, ale působí také jako prevence proti vzniku nádorů.

4. Přírodní oleje, které tvoří z 90 % nenasycené mastné kyseliny (NMK) omega3, 6 a 9, označované jako zdravé tuky. Lékaři právě kvůli nim doporučují, abychom jedli tučné mořské ryby nebo používali některé rostlinné oleje (řepkový, olivový atd.). Mají totiž velmi příznivé účinky na náš kardiovaskulární systém (snižují riziko infarktu a dalších srdečně-cévních chorob). Navíc působí protizánětlivě atd.

5. Karoteny, lykopen, zeaxantin a další látky s antioxidačními účinky. Podílejí se na typické žluté až oranžové barvě většiny rakytníkových plodů. Ale hlavně na tom, že tlumí přílišnou aktivitu agresívních kyslíkových radikálů, které vznikají při látkové výměně v organismu. Pokud je jich moc, podílejí se třeba na procesu kornatění cév. Nebo se stanou jednou z příčin vzniku zhoubných nádorů. Brzdění nadměrné aktivity těchto radikálů zpomaluje také proces stárnutí tělesných tkání a orgánů.

Najdeme v něm však spoustu dalších látek. Existuje ho navíc řada druhů. Liší se vzrůstem (rostliny rostoucí při zemi, ale i dvoumetrové keře), barvou plodů (žluté, červené, černé) a množstvím cenných substancí. Třeba vitamínu C mohou mít od 150 mg do 850 mg.

Rakytník je využíván pro rychlejší obnovu sil a odbourání únavy.

Při vyčerpání i po operacích
Protože rakytník obsahuje spoustu zmíněných látek v přirozené a lehce vstřebatelné formě, může prospět lidem fyzicky nebo psychicky velmi zatíženým. Manažerům, pacientům po operacích i sportovcům. Podobně jako nemocným při chřipkových epidemiích a po nich, v době rekonvalescence, kdy jsme oslabení a náchylnější k dalším infekcím, včetně infekcí dýchacích cest.

Pomáhá také pacientům s rakovinou. Pokud užívají dvakrát denně polévkovou lžíci oleje, lépe zvládají drsnou onkologickou léčbu. Ti, kteří chodili na ozařování a natírali si tímto olejem kůži zasaženou radiací, se snáze hojili.

Pomáhá u žaludečních vředů
Látky, které plod obsahuje, má smysl užívat i při problémech se žaludkem, například při žaludečních vředech nebo jako prevenci proti nim. Prof. ing. Pavel Valíček, DrSc., přední český odborník na rostliny, upozornil ve svých pracích na pozitivní efekty šťávy, případně rakytníkového oleje, na fungování žaludku a trávicího systému. Podporují totiž vylučování žaludečních šťáv a snižují jejich přílišnou kyselost.

Zároveň pomáhají při zklidnění, hojení a regeneraci žaludečních stěn. Včetně těch zasažených zánětem. Rovněž likvidují řadu mikroorganismů nebo brzdí jejich aktivitu. To se týká i Helicobactera pylori, který odborníci označují za původce žaludečních vředů, spolu se stresem.

Menší riziko infarktu i mrtvice
Plody obsahují relativně hodně rutinu. Ten zlepšuje pružnost cév a snižuje srážlivost krve, tedy i riziko infarktu nebo mozkové mrtvice. Zároveň tlumí vstřebávání cholesterolu do krve a stimuluje imunitní systém. Najdeme v nich rovněž betasitosterin, který také brzdí průnik cholesterolu do krevního séra. A spolu s dalšími látkami obsaženými v rakytníku působí jako užitečná prevence aterosklerózy.

Ve výčtu kladných účinků rakytníku řešetlákového na náš organismus bychom mohli dlouze pokračovat. Výborně jsou popsané v knize Rakytník řešetlákový, rostlina budoucnosti od Pavla Valíčka a Emila Havelky.

ZDROJ
SOUVISEJÍCÍ - NOVÁ ZEMĚ

pátek 24. května 2013

Makové mléko dodá tělu vápník a pomůže s překyselením


Jak na to aneb Makový recepis

Na výrobu cca 800 ml makového mléka potřebujeme
 pouze tyto dvě základní ingredience:

100 g máku (může být modrý, ale i bílý - mléko z bílého máku
 bude mít malinko oříškovější chuť)
800 - 1000 ml vody (když použijete jen 800 ml vody, vyrobíte mléka méně, ale bude krémovější)
Mák propláchneme, zalejeme odměřeným množstvím vody a necháme přes noc stát při pokojové teplotě. Zrnka máku budou sedat ke dnu nádoby. Směs můžete občas promíchat, není to ale nutné. Ráno bude tekutina našedlá, protože se z máku postupně uvolnil tuk. Nenechte se tím odradit! Přelejte směs do mixéru a spusťte jej na plné otáčky. Teprve mixováním nabobtnalého máku se totiž do nápoje dostanou cenné látky. Nápoj bude pěnit, právě díky uvolněnému tuku, a výrazně zesvětlá. Bude mít až mléčně bílou barvu. Pak už jen zbývá makové mléko přecedit.

My doma na scezení používáme velmi jemné sítko, které nám jinak slouží na přípravu sypaných čajů. Příjemně se s ním manipuluje, protože skvěle zapadne do hrnku či sklenice, a navíc, postup už nemusíme opakovat. Tekutinu v sítku stačí lehce promíchat lžičkou, aby filtrace proběhla rychleji. Pokud se Vám bude zdát, že struktura nápoje po prvním scezení ještě není dostatečně jemná, nebojte se scezení zopakovat. Vystačíte si i s klasickými jemnými kuchyňskými sítky, použít ale můžete také lněné plátno, speciální vak na výrobu ořechových mlék, anebo třeba obyčejnou silonovou punčochu.


Pokud potřebujete tělu ulevit od překyselení, rozhodně mléko nedoslazujte cukrem, vypijte ho jen tak, neochucené. Jestliže se ale do přípravy makového mléka pouštíte ze zvědavosti, zkrátka na chuť, vyzkoušejte jej třeba s datlemi, s troškou medu nebo s jiným přírodním sladidlem.
Chutnat Vám určitě bude také varianta se skořicí, anebo hotové mléko rozmixujte s banánem.

Makové mléko vypijte nejlépe hned za čerstva, není dobré jej skladovat.
A co se zbytkem?
Vyluhovaný mák rovnou vyhoďte, je bez chuti a nezůstanou v něm vůbec žádné živiny.

Kravské, anebo makové?

Mák obsahuje 20% velmi kvalitní bílkoviny, 40 - 60% hodnotného oleje, velké množství vlákniny a je také významným zdrojem zinku, hořčíku a železa. V makovém mléce je 12x více vápníku, než v mléce kravském. Mák je vysoce zásaditý, takže makové mléko pomáhá při překyselení organismu.

Všichni jsme se ve škole učili, že máme pravidelně jíst mléčné výrobky, abychom měli celý život zdravé a silné kosti a vyhnuli se osteoporóze. Dozvídali jsme se také, že využitelnost vápníku z kravského mléka je podstatně vyšší než z rostlinných zdrojů, a že jsou tedy mléko a mléčné výrobky jako zdroj vápníku nenahraditelné. Celostní medicína ale přináší zcela jiný pohled na věc. Mluví se o kaseinu, jakémsi „lepidle“, které omezuje metabolismus buněk a zahleňuje tělo. Stále častěji také slýcháme o laktózové intoleranci a o tom, jak je mléko kyselinotvorné. Moderní výzkumy také říkají, že se v naší společnosti mléčné výrobky konzumují nadměrně. Zkrátka, přínos mléka pro lidské tělo, to je kapitola sama pro sebe. Pokud jste se o tuto oblast dosud nezajímali, doporučujeme vyhledat si co nejvíce informací. Možná budete překvapeni…

Za názory a zkušenosti děkujeme vitariánům z facebookového fóra:
http://www.facebook.com/groups/rawfoodcz

SOUVISEJÍCÍ  NOVÁ ZEMĚ 2010